jordbærsorter får en teknologisk opgradering i 2026
I 2026 venter en spændende udvikling for alle jordbærelskere, når nye sorter og moderne dyrkningsteknologier fører til en forbedret jordbærsæson. Et internationalt forskerteam, ledet af norske eksperter fra projektet “JordbærSmak”, arbejder på at øge produktionen med op til 50 %, ved at forlænge sæsonen uden at kompromittere med bærernes kvalitet.
innovative sorters indflydelse på køkkenhaver
De nye sorter, der lanceres, gør stort indtryk på gartnerne. ‘Malwina’, også kendt som den “sene kæmpe”, producerer frugter, der er dobbelt så store som andre sorter. ‘Korona’ er kendt for sin bløde og søde smag, mens ‘Elsanta’ lover en rekordhøst i køkkenhaverne. Disse sorter er velegnede til hjemmegartnere, da de trives i både sol og halvskygge samt i fugtig jord, rapporterer den danske haveekspertside Mandekogebogen. Desuden ser vilde sorter som Fragaria vesca, eller skovjordbær, stigende popularitet; de er kendt for at være lavtvoksende, med hvide blomster i månedene maj og juni, og giver små, aromatiske bær.
teknologi skaber længere bæreproduktionssæson
Med teknologiens hjælp, såsom automatiserede systemer til at overvåge vækst og beskytte planterne, gingår nordiske forskere et skridt videre for at sikre ‘den bedste jordbærsmag i verden’. Det direkte mål er at skabe en længere sæson, hvor lokale og friske jordbær er tilgængelige i længere tid, og har fokus på både smag og størrelse. Nordmændene kalder det allerede “smagen af den norske sommer”.
plantning af ‘malwina’ kan forberede til en rekordefterårs-høst
For gartnerentusiaster er der allerede nu gode grunde til at plante ‘Malwina’, så de kan høste i efteråret. Den stigende efterspørgsel på disse nyinnovative sorter har resulteret i rekordhøje salg, rapporterer forhandlere som Duelunds. Bliv opmærksom på næste uges analyser af, hvilke jordbærsorter der virkelig topper smagstesten.
